מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן:
• דג ממולא ( גפילטעפיש) מוגש עם ביצה קשה צבעונית וחזרת
• סלט כרוב עם גרעינים בתוספת דרייסינג לימון קר
• חציל קלוי עם בצלים אדומים, חומץ בלסמי ושום
• גרבלקס סלמון טרי בכבישה קרה מוגש עם לביבות תפוח אדמה
• סלט עלי חסה ואגסים ברוטב דבש
• רוסטביף קר במרינדת חרדל דיג'ון ותבליני הבית
• הודו מגולגל עם בשרים מעושנים (ופירות מיובשים)המוגש עם חזרת וחרדל
• פארשמק- מטיאס עם שמן אוכמניות,בצלים וחומץ
• פטה מכבדי ברווזים המוגש עם ריבת שזיפים ופיסטוק
• מצה עם שמן זית וחומץ בלסמי
מנות ביניים:
• מרק עוף- ציר עוף המוגש עם עוף וקנידלך מבושל להתחלת התאבון
• דג ים במרינדה- מוגש קר
• כבדי עוף מטוגנים עם בצל
עיקריות לבחירה:
• בס בלבנה- דג בס עשוי בתוך לבנה עם רוטב פומדורו וירקות רטטוי
• סטייק פרגית אפוי בתנור המגיע עם רוטב סויה עגבניות, מוגש עם פירה תפוחי אדמה קלאסי
• קוביות בקר עם רוטב ריבת עגבניות קלאסי חמוץ מתוק לפי מתכון אירופאי עתיק
• קבב בקר על מצע טחינה
• קדרת בקר עם תפוחי אדמה ופטריות
קינוחים המוגשים למרכז השולחן:
• ריבות הבית על בסיס מצה מטוגנת עם סוכר חום
• Grand Cru - קינוח שף מיוחד על בסיס שוקולד מריר ואגוזים
• פירות העונה
• מבחר גלידות של הבית
מחיר לסועד 320 ש"ח, חג שמח!
|
