תפריט סילבסטר 2012
ראשונות
קרפצ'יו חציל אש בזיגוג טחינה מוגש עם סלסת עגבניות שרי ובזיליקום
מרק פטריות וערמונים מוקרם
סביצ'ה גרבדלקס מוגש על מצע סלט וולדורף לימוני
סינטת עגל צרובה סלט רצועות גזר, קולורבי ורוטב איולי
עיקריות
פילה דג טרי ברוטב יין לבן ולימון בתוספת פירה ו/או סלט ירוק
טורנדו פילה בקר ורוטב ברנדי על מצע תפו"א אפויים ורוזמרין
חזה עוף ממולא בנוסח סיציליאני מוגש עם אורז שקדים ורוטב עגבניות טריות
נתח אסאדו משובח בתוספת תבשיל גרגרי חומוס ועלי מנגולד
קינוחים
סורבה פסיפלורה וקרמבל תפוחים וקינמון
פנה קוטה וניל ומרק פירות יער
|