imonSASHIMI
Sashimi Maki Moriawase - 72
Rolls de sashimi (6 pièces)
Sashimi Moriawase - 82
Assortiment de poisson cru en tranches (6 pièces)
Suzuki Usuzukuri - 82
Fines tranches de poisson cru servies avec une sauce ponzu
Salade de sashimi - 85
Fines tranches de poisson cru sur un lit de vermicelles chinoises, concombre et carotte, sauce du chef
Usuzukuri Moriawase - 105
Fines tranches de saumon, thon et sériole servies avec une sauce ponzu
NIGIRI SUSHI /SASHIMI (1 pièce)
Tamago
Omelette japonaise - 9
Shake - 13
Saumon
Kurodai - 13
Perche noire
Bora - 13
Mulet gris
Suzuki
Dorade - 13
Umbrine - 14
Ombrine
Maguro - 16
Thon rouge
Hamachi - 16
Sériole
Tokusen Nigiri Zushi - 72
Sélection de 6 pièces
GUNKAN-MAKI Spécial Nigiri
Ikura - 20
Œufs de saumon
Spicy Nigiri - 23
Sashimi enveloppé de riz et garni de poisson haché et ciboule dans une sauce piquante
Gunkan Sakana - 23
Sériole enveloppée de riz garni de poisson haché, d’oshinko et d’huile de chili
Tempura Gunkan Kurdai - 23
Avocat enveloppé de riz et garni d’un tempura de perche noire dans une crème de wasabi
Saumon Gunkan - 23
Sashimi de saumon enveloppé de riz et garni d’un tempura de perche noire dans une crème de wasabi
Gunkan Teri - 23
Concombre enveloppé de riz et garni de saumon à la sauce teriyaki
SUSHI TOKUBETSU (6 pièces)
Sushi Maki 10 pièces
Rolls au choix : légumes seulement - 40
Saumon/thon/sériole avec des légumes - 55
Goma Sushi Mori - 55
Boulettes de riz sushi enveloppées de poisson à la sauce du chef (4 pièces)
Bouquet Sushi Maki - 40
Rolls spécial légumes
Pyramide Kawa Shake - 45
Rolls de peau de saumon croustillante, saumon cru et légumes
Chikaku Shake Fura- 55
Rolls de saumon avec du panko et des légumes
Maki Tempura - 58
Rolls de perche noire en tempura avec des légumes
Sushi Teri Maki - 58
Saumon/sériole à la sauce teriyaki enveloppé d'avocat
Rainbow Maki Sushi - 68
Saumon cru et avocat enveloppés de poisson cru
Furai Oshizushi - 70
Saumon avec du panko et de l’avocat sur un lit de riz
Rainbow Special - 80
Saumon avocat/saumon furai enveloppé d’une sélection de poisson haché
Maski Sushi Saumon Wasabi - 85
Tempura de daurade dans une crème de wasabi enveloppé d’avocat et de saumon
TEMAKI Sushi roulé à la main
Yasai Temaki - 18
Légumes frais enveloppés de concombre
Shake Kawa - 23
Peau de saumon croustillante et légumes
Shake - 23
Saumon et avocat
Maguro - 25
Thon rouge et avocat
Hamachi - 25
Sériole et avocat
Shake Furai - 27
Saumon avec du panco, saumon cru, avocat et sauce piquante enveloppés de concombre
Tempura Temaki - 27
Tempura de daurade/légumes servi avec des légumes
Teri Sakana - 27
Saumon/sériole à la sauce teriyaki enveloppé de concombre
SALADES
Edamame - 20
Graines de soja à la vapeur
Salade Kushi Yaki - 21
Légumes marinés sucrés
Salade Nama - 26
Assortiment de légumes en tranches à la sauce du chef
Salade Kaiso - 28
Algue/concombre et algue dans une sauce au sunomono
Salade Oshinko - 28
Radis marinés en tranches
Salade Hiziki - 32
Salade d’algues chaudes
Spécial Kaiso - 60
Saumon cru, vermicelles chinoises, mix d’algues, concombre et avocat, sauce du chef
DIM SUM
Servi avec une sauce gingembre-soja (5 pièces)
Hourensou Maki Mushi - 45
Raviolis vapeur aux épinards servis avec une sauce miso
Gyoza - 55
Raviolis de poulet et légumes frits
Tori Maki Mushi - 55
Raviolis vapeur au poulet et aux légumes
Tori Shumai Age טורי שומאי אגה - 55
Raviolis au poulet frits
Gyu Shumai Age - 55
Raviolis au bœuf frits
SOUPE
Soupe Miso Shiru - 22
Soupe à base de pâte de graines de soja
Soupe Yasai - 25
Soupe de légumes avec des miettes de tempura
TEPPANYAKI
Yasai Batayaki - 50
Champignons et légumes sautés
Maguro Poivre - 85
Thon poêlé et citron émincés servis dans une sauce au poivre
Shake Batayaki - 90
Steak de saumon dans une sauce batayaki
Gyuu Niku Koshoo - 115
Filet de bœuf et riz à l'ail dans une sauce au poivre
Filet de bœuf Yakimono - 115
Filet de bœuf dans une sauce batayaki servi avec des champignons, des asperges et des légumes
Daurade Royale Batayaki - 145
Filet de daurade royale dans une sauce batayaki avec des légumes
Gohan - 11
Riz vapeur
Niniku Yaki Meshi - 13
Riz frit à l’ail
PLATS CHAUDS
Yasai Tempura - 60
Tempura de légumes (8 pièces)
Sakana Tempura - 70
Tempura de daurade (5 pièces)
Mulet rouge Kuruma - 70
Mulet rouge et crème de wasabi
Tori Teri/Chio - 70
Poulet dans une sauce teriyaki/au sel
Kurodai - 115
Perche noire dans une sauce teriyaki/au sel
Shiromi Zakana Basilic - 115
Mulet gris au lait de coco, basilic et chili piquant, servis avec du riz à sushi
Morue noire - 160
Morue noire grillée et marinée dans du miso, servie avec des nouilles de soja 160
ACCOMPAGNEMENTS
Gingembre - 7
Teriyaki - 7
Concombre/carotte à l'extérieur - 5
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