מנות ראשונות


סביצ'ה דג ים במרגריטה של לימון, עשבי תיבול ואניס
45 ש"ח

סלט אלהמברה
מבחר סוגי חסה, כבד ברווז וקרוטונים
45 ש"ח

רביולי עגבניות ואורגנו בליווי קרם חצילים בגריל
40 ש"ח

כבד ברווז בליווי צ'טני אננס
35 ש"ח

חציל מאודה במילוי בשר כבש וצנוברים, גרגירי חומוס בלימון ופטרוזיליה ברוטב עגבניות
35 ש"ח

סלט אנדיב עם סלק, אגסים צלויים ואגוזי לוז בוויניגרט חרדל גרגירים וסילאן
40 ש"ח

קרפצ'יו בקר בליווי סלט סלרי, גזר וצנוניות בשמן זית וחומץ בלסמי
35 ש"ח

פרחי סלמון מעושן עם סלט חיטה, סלק וצימוקים
30 ש"ח

מרק היום
20 ש"ח



דגים


פילה דניס צלוי בשמן זית וטימין
אורז בר ופלפלים ,ויניגרט ועגבניות יבשות
80 ש"ח

פילה סלמון משוח בטפנד זיתים שחורים
70 ש"ח

פילה מוסר ים ברוטב פלפל אדום ולמון גראס
100 ש"ח



בשר


סטרוגונוף הודו ברוטב פטריות פריז
65 ש"ח

עופיון בזיגוג דבש, חרדל וטרגון
עם חצילים בתחמיץ אסיאתי
70 ש"ח

חזה ברווז ברוטב תפוזים (מוגש M.R.)
75 ש"ח

אנטריקוט בגריל ברוטב בורדולייז
85 ש"ח

תבשיל כבש ביין לבן ועגבניות
80 ש"ח

צלעות כבש בגריל
בעשבי תיבול, שום וכמון
115 ש"ח

פילה בקר ברוטב יין אדום/ חרדל
על מצע של ניוקי תפוחי אדמה ופטריות יער
130 ש"ח

שטו בריאן ברוטב בארנז
(לשני אנשים)
390 ש"ח



קינוחים


מרקיז שוקולד מריר במרק פירות יער אדומים
30 ש"ח

פרפה נוגטין וקוניאק בדואט של קפה
30 ש"ח

סורבה בטעמים שונים
25 ש"ח

טריו של קרם ברולה
35 ש"ח

תפוח עץ בסירופ ותבלינים במעטפת עלי פילו פריכה
27 ש"ח

פונדנט שוקולד חם ברוטב פסיפלורה
30 ש"ח

קליפת תפוז עם ציפורן
27 ש"ח

פרופיטרול
25 ש"ח

קוביות אננס וקרמל בליווי קרם פטיסייר ואגוזים
25 ש"ח



ROL מסעדות