סעודה - תפריט ארוך - בלקאאוט

אפריטיף הבית, לחם הבית, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח

עגבניות, פלפלים צהובים, זיתים, ארטישוק ירושלמי צלוי, צנוניות, שמן זית וליים בעיטור קריספי פרמזן

זוקיני כבוש, בצל שאלטוס, נבטי חמנייה, כוסברה שמן זית ולימון . מוגש עם קרקר גרעינים

בגבינת קשקבל , בצל, עגבניות, פטרוזיליה, על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים

מוגשות עם ריבת צ'ילי חריפה ורצועות מלפפון ברוטב מנטה עדין

בשמן ארומאטי של למון גראס ועשבי תיבול עם יוגורט מתובל בלימונים כבושים צ'ילי חריף ועשבי תיבול

מוגש על פיתה, סלסת עגבניות, טחינה, צנוברים פטרוזיליה ונענע

על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי

אמנון טרי בציפוי טמפורה של פאנקו טוגרשי בליווי צ'יפס, מוגש עם רוטב מיונז שום בליווי חמוצי הבית

שני באנים מאודים, עגבנייה, בצל סגול, חסה וחמוצים בליווי צ'יפס בטטה בטמפורה וברוטב מיונז ברביקיו

בחרדל שומשום בליווי סלט אורוגולה ושומר, בתוספת גרטן בטטה ותפוח אדמה

בציפוי "דואה" על קוסקוס, ירקות שורש צלויים, נגיעות אריסה מתוקה ולימון כבוש

ברוטב שמנת פרמז'ן, רוקט מוגש עם נגיעות כרובית צלויה

בחריפות עדינה / אטריות אודון (אטריות חיטה) כרוב, גזר, זוקיני, בצל סגול, קארי אדום, קרם קוקוס, כוסברה טרייה ובוטנים קלויים

גבינת פרמז'ן, שקדים קלויים ושמן כמהין

שמנת בזיליקום מוגש עם, צנוברים, פטריות, זוקיני בעיטור פרמז'ן

מוגש עם טופו בקארי ירוק, אפונה ובקצ'וי

בליווי פרי עונתי

בוטנים, קוקוס, סירופ מי ורדים

בניחוח צ'אי ואננס טרי

55% מוצקי קקאו / שמנת אמרטו / קראנץ' שוקולד בניחוח ברנדי / סוכריות קרמל קשיו

עגבניות, פלפלים צהובים, זיתים, ארטישוק ירושלמי צלוי, צנוניות, שמן זית וליים

בצל, עגבניות, פטרוזיליה, על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים

מאודה וצרובה במילוי פטריות ובטטה על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי

אטריות אודון בחריפות עדינה (אטריות חיטה), כרוב, גזר, זוקיני, בצל סגול, קארי אדום, קרם קוקוס, כוסברה טרייה, בוטנים קלויים

קרם קוקוס, שקדים קלויים ושמן כמהין

מוגש עם טופו בקארי ירוק, אפונה, תפוח אדמה, כרובית, בקצ'וי וקשיו מקורמל