תפריט אוכל - Blue Hall Music

שאל את המלצר

המוגשת עם רוטב רמולד, ברביקיו מקסיקני וסלסה פיקנטית

בתיבול יוזו, סויה, ג'ינגר ובצל סגול על קרם מנגו מתקתק

עגבניות שרי, בצל סגול, צנונית, כוסברה, צ'ילי בתיבול שמן זית ולימון על קרם חציל ירוק

רוסביף סינטה מובחר, פרישוטו בקר שישן במלח, פסטרמה הודו ביתית ונקניקיית עגל עסיסית. מוגש עם לחם הבית ומטבלים

סלמון כבוש עם וודקה, איולי חרדל, שמיר ובצל סגול

בסגנן קנטאקי מוגש עם סלט ירוק וברביקיו

שמן אגוזים, בלסמי ואגוזי מלך

5 מנות טאפאס ולחם הבית

מגוון ירקות העונה בתיבול צ'ילי, גוואקמולה ואגוזי מלך ומגולגלים בתוך טורטייה. מוגש עם סלט

רוסטביף בקר ופסטרמה הודו ביתי, חסה, עגבניה, בצל סגול וכרוב כבוש. מוגש עם צ'יפס

בחציל קלוי על טחינה מעושנת מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי וצ'אפאטי

מוגש עם סלט ירוק בויניגרט הדרים

אנטרקוט, קבב טלה, נקניקיות עגל ופרגית במרינדה אנדלוסית. מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי, ירקות צלויים ותפו"א אפוי

500 גר' לב פילה בקר המוגש על מחבת לוהטת, ירקות צלויים ותפו"א אפוי

צלעות בקר ירקות שורש ושזיפים ביין אדום בבישול איטי

220 גר' בשר בקר מובחר בלחמניית בריאוש, עגבנייה, חסה, בצל סגול ומלפפון כבוש. מוגש עם צ'יפס
*תוספת ביצת עין/ פטריות/ בצל מקורמל

על פירה תפו"א כפרי, סלט כרוב כבוש ואיולי סלק-וואסאבי

240 גר' בשר אנטריקוט על מצע ירקות צלויים ותפו"א קייג'ין

250 גרם פרגית על אורז מוקפץ ברוטב סצ'ואן

על מצע ירקות צלויים ותפו"א אפוי

על קרם בטטה, שום קונפי ורוטב יין אדום

על מצע אורז ביריאני.

פילה מוסר על תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, פסטו כוסברה המוגש עם לחמניה מתוקה

איטריות שעועית, בצל אדום, גזר, זוקיני, פטריות, פלפלים צבעוניים מוקפצים ברוטב קוקוס, צ'ילי מתוק וקארי