תפריט - אחוזת אלח'יר

בצק ביתי אפוי עם בשר כבש ועגל טחון, בתוספת שקדים

בצק ביתי עם רצועות עוף, בצל וסומאק טבעי בתוספת שקדים

קבב דרוזי מסורתי מהגריל עשוי מבשר עגל וכבש צעיר, בורגול, בצל קצוץ ודק

פרגית ממולאת עם פריקה, עטופה בבצק שטמונה שעות מתחת לאדמה

מעלים שנקטפו ישירות מהאדמה