תפריט - כיתאבון Kitaboon
ארוחות בוקר וכריכים
מוגש עד שעה 13:00
בוקר נצרתי אותנטי
חביתה עשויה משתי ביצים מוגשת עם גבינה ערבית, לבנה, שמן זית וזעתר, לחם טאבון וסלט ירקות
48
שקשוקה
ביצי עין על תבשיל עגבניות עם נענע ובצל
38
בורקס כיתאבון
גבינה צהובה עם זיתים, מוגש עם חמוצים
43
טוסט גבינה
לחם טאבון, גבינה, זיתים, עגבניות ובצל
38
טורטייה עוף
עוף, חסה, עגבנייה, רוטב צ'ילי מתוק ובצל
39
מנות ראשונות וסלטים
חומוס בלדי
חומוס הבית עם גרגרים, טחינה, פפריקה אדומה, שמן זית ופטרוזיליה
25
חומוס אלפאשא
חומוס הבית עם פטריות מוקפצות עם שום ובצל
30
לאבנה
צלחת לבנה עם שמן זית
20
חציל בלדי בתנור
חציל שלם אפוי בתנור, מתובל בלימון, עם נגיעות טחינה וגרגרי חומוס
30
כרובית בטחינה
כרובית מטוגנת מוגשת בעיטור טחינה, שום ובצל
30
סלט פריקה
סלט קצוץ עם תערובת פריקי מתובלת עם שמן זית ולימון
30
סלט פלאח אסלי
סלט ערבי קצוץ עם גרגרי חומוס וטחינה
30
טאבולה נצרתית
פטרוזיליה קצוצה עם בורגול , נענע ובצל ירוק, עגבנייה, שמן זית והרבה לימון
30
פטוש לבנוני
עגבנייה, מלפפון, בצל ירוק, פטרוזיליה, מתובלים בנענע, זעתר, סומק עם גבינה בולגרית
35
סלט חלומי
גבינת חלומי מטוגנת עם פטריות ורוטב סילאן, על מצע חסה, עגבנייה, מלפפון, גזר, גמבה בצבעים
45
סלט עוף
רצועות עוף, ירקות עם רוטב ויניגרט תפוזים
50
טאבולת כיתאבון - מומלצת
טאבולה נצרתית קלאסית על מצע לבנה חמצמצה ושמן זית
45
מנות ביניים
גבינה ערבית מטוגנת (מלוחה)
קוביות גבינה ערבית מטוגנת, ירקות חתוכים עם לאבנה
38
תפו"א מוקרם במחבת
תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שמנת מתוקה ופטריות, מוגש במחבת רותחת
38
פטריות לוהטות
פטריות שמפיניון במילוי תערובת גבינות בליווי שמנת מתוקה
48
נתחי בקר על מצע חומוס
חומוס הבית, מוגש עם נתחי בשר בקר מבושל עם מלח ופלפל גס
55
קובה בשרית
בצק ממולא בשר וצנוברים מטוגן עמוק בשמן, עם טחינה
38
מרק השף
מוגש בימי החורף בלבד (שאל את המלצר )
25
עיקריות מהמטבח הערבי
ערוסת כיתאבון
בשר כבש ועגל טרי טחון ומתובל אפוי על מצע לחם טאבון עם בצל, פטרוזיליה וטחינה
58
סיניית כופתה
שכבת בשר כבש ועגל טרי טחון אפוי בתנור על מצע תפו"א, עגבנייה, בצל ושמן זית, מכוסה בטחינה
68
סיניית מוחאמר
נתחי פילה עוף בשמן זית גלילי עם בצל בתיבול סומק אפוי על לחם טאבון
65
קבב חלבי (סורי)
תבשיל קבב עם רוטב עגבניות אפוי בתנור על לחם טאבון
68
חזה עוף במילוי גבינה
חזה עוף ממולא גבינה, אפוי בתנור עם רוטב תמרים וזעתר
65
תבשיל השף
כל סוף שבוע השף בוחר לפנק אתכם בתבשיל ביתי מיוחד. שאל את המלצר
מיוחדים מהים
דג דניס מטוגן
80
סינייה פירות ים
מחבת של שרימפס וקלמארי עם ירקות מוקפצים
90
סינייה פילה לוקוס
פילה דג מבושל עם רוטב עגבניות ונענע
90
שרימפס קלמרי
מטוגן בעטיפת קמח עם רוטב בצד או מבושל ברוטב שום לימון
90
בשרים על הגריל
פילה עגל / סטייק אנטריקוט
נתח עסיסי אפוי על הגריל
110
צלעות טלה בגריל
צלעות טלה מושחמים בשמן זית
110
שיפודי קבב על האש
בשר כבש ועגל טרי טחון ומתובל בבצל ופטרוזיליה
60
שיפודי פרגית
אפוי על הגריל במרינדה ים תיכונית
60
חזה עוף בגריל
רוטב לבחירתכם: שום לימון או מוקרם עם פטריות
55
פסטות ומנות ילדים
רביולי גבינה
עם רוטב שמנת מתוקה ופטריות
60
פטוצ'יני / פנה / ספגטי
עם רוטב עגבניות / רוזה / שמנת מתוקה
45
שניצלונים ביתיים
פרוסות חתוכות מחזה עוף טרי, מטוגנים עם פירורי לחם. מוגש עם צ'יפס
50
פסטה עוף
רצועות עוף, פסטה לבחירה עם רוטב עגבניות / שמנת ופטריות
60
