תפריט - קיצ'ן

סלמון מעושן או הרינג בכבישה ביתית יחד עם אנטיפסטי חצילים ופלפלים קלויים, צימוקי עגבניות מיובשות, גבינת שמנת וביצה קשה

שתי ביצים עשויות לפי בחירה, גבינת שמנת וגבינת עיזים, פלפלים קלויים וסלט ערבי מרען

צרובה במחבת עם בלסמי, חמאה ושמן זית על פורטובלה סטייק עשוייה בגריל

על ויניגרט פלפלים ואספרגוס

עם עגבניות צ'ילי ונענע

בפטריות, תרד וגבינת עיזים, צרובים במחבת לוהט על סלט ירוק בויניגרט חרדל

בביסק סרטנים אוורירי

על שיפודי אספרגוס

במילוי של בשר סרטנים וצנוברים על קונפי פלפלים

עם פרמז'ן מתובל בסויה, לימון ושרי תמר

חציל, בטטה, וזוקיני קלויים בגריל בבלסמי, פרמז'ן ושמן זית

עלי חסה צעירים, מבחר ירקות טריים, צנוברים ויניגרט וחרדל
תוספת רוקפור - 5 ש"ח

עם שבבי פרמז'ן מתובל בסויה, לימון ושרי תמר

בחמאה, יין לבן ושום או בציר דגים ולמון גראס

בציר דגים

ברוטב אלפרדו או ברוטב עגבניות
ניתן לקבל מנה זו ללא פירות ים

ברוטב שמנת / פרובנסאל / יין לבן, חמאה ושום

בקראסט תבלינים

עם ירקות שורש

עם חציל קלוי ובטטה, ברוטב פרובנסאל

עשוי לפי בחירה: בתנור, על הגריל או בטיגון, בתוספת אורז בר ושעועית שלג

על פסטה וירקות שורש בציר דגים

עם רוטב סלסה ירוקה ופיקנטית

עם פירה תפו"א, ברוטב שום ועשבי תיבול

שרימפס, ג'מבו שריפס, קלמרי, מולים וסרטנים ברוטב פיקנטי וציר דגים

עשויים בתנור עם למון גראס ויין

על מצע פירה וירקות אפויים בשמן זית ועשבי תיבול

פירה כתומים ושום ברוטב בורדולייז

על ירקות שורש ורוטב פורטו

עשוי עם פירה תפו"א ובטטה בחמאת עגבניות

שלושה רבדים של קראנץ אגוזים, קרם לימון ומוס שוקולד לבן

סלסלה מנגו, ליצ'י ופקאן עם גלידת מנגו וקציפת למון גראס במרק סברס בניחוח למון גראס

דקוואז אגוזים שנטלי, שוקולד חלב ודפי שוקולד חלב

קלתית שקדים במילוי גאנש שוקולד מריר מעולה

בורלה מקדמיה, דקוואז פיסטוק, פטל, קולי פטל ושטרוייזל שקדים