תפריט - קצה הנחל
סלטים
חומוס
26
חומוס
עם טחינה וצנוברים
30
חומוס ביירותי
עם שום וגרגרים
30
חצילים על האש
24
בקדונסיה
טחינה עם הרבה פטרוזיליה
24ב
סלט טבולה
28
סלט ערבי קצוץ
28
סלט עגבניות מקולפות
עם נענע, שום ופלפל חריף
28
סלט פטוש לבנוני
35
סלט הנחל
עשבים של העונה
30
המיוחדים
שנקאליש
כדורי לבנה עזים, עגבניות, בצל ועלי נענע
38
חציל הנזיר
חציל קלוי על האש על מצע טחינה וקרם חציל
35
קובה עם בשר (4 יחידות)
על מצע סלט עדשים וטחינה
33
מקלות חלומי גריל
35
חשווה
אורז עם בשר וצנוברים
45
מג'דרה
תבשיל עדשים שחורים, בורגול, בצל ושמן טרי ארומטי
35
שולבטו
עגבניות טריות מבושלות עם בורגול, גרגירי חומוס ובצלים מושחמים
35
פטיסייר של נאדיה
מאפה במילוי עשבי בר עונתיים ומתובלים על סלט עלים
45
מוזאיק
פיתה סאג ממולאת, שווארמה עוף, עמבה וטחינה
48
עלי גפן
ממולא בבורגול, עגבניות, נענע ובצל. מוגש בתוספת לבן עיזים
55
מרקים
מרק חורפי
שאל את המלצר/ית
28
מרק יוגורט קר
יוגורט, מלפפונים, שום ועלי נענע
28
קבב על הסכין
כל המנות מוגשות בתוספת תפוח אדמה בתנור ומג'דרה
קבב חלאבי
עם בצל, צנוברים ופטרוזיליה
70
קבב חושחאש
עם בצל, צנוברים, פטרוזיליה, שום וחריף
70
קבב ענתבלי
קבב חלבי על מצע עגבניות צלויות עם קבב חלבי
70
קבב זחלה
קבב חלבי על מצע טחינה חמה, עגבניות ושום
70
מלב לבנון
שישברק
כדורי בצק ממולא בשר טלה על יוגורט עזים חם
70
מדפונה
פילה דג על תבשיל אורז מסורתי
90
מחמר לבנוני
עופיון מתובל בסומק על מצע בצל ופלפל שטה אדום
85
דולמא
קישוא, חציל, פלפל אדום ממולא באורז, חומוס, נענע ועגבניה
75
שייח אל מאחשי
קישואים ממולאים בשר כבש ופריקה, מבושלים ביוגורט כבשים
85
צוואר טלה
במילוי פפריקה, על תבשיל חיטה ירוקה בציר טלה
105
לאפה
ירך עוף ללא עצם ממולאת אורז ובשר, מוגשת עם סלט ירוק וחשווה
85
אוסובוקו טלה
110
העיקריות של נחל
טיבון טלה
105
מעורב חלאבי
בש, פרגיות, קבב
90
סטייק אנטריקוט
300 גרם
105
חזה עוף
במרינדה
65
פרגיות
עם רוטב סויה, דבש ושמן זית
68
כבד עוף
מטוגן עם בצל או גריל
65
פילה עגל
250 גרם
115
מאכלי ים
דג מושט
מטוגן/ גריל
85
דג דניס
עם עשבי תיבול, שום וכוסברה
95
שרימפס מוקפץ
בחמאה, לימון ושום
90
טבעות קלאמרי מצופות
85
ארוחת ילדים - 45 ש"ח
נקניקיות על האש או שניצלוני או שיפוד פרגית
בתוספת אורז לבן, צ'יפס, סלט
כוס מיץ לימונדה
ארוחת טעימות ל 4 עד 6 אנשים
מבחר מזטים
חומוס ביירותי
פתוש לבנוני
חציל הנזיר
קבב עגל
על מצע סלט עדשים
פלטת מעורב בשרים
עם ירקות ותפוח אדמה אפוי
קנקן לימונדה
קינוחי הבית לפי בחירה
מחיר לאדם - 129 ש"ח
קינוחים
מלאבי
שמנת בסירופ פירות יבשים
25
עטייף
בצק מיוחד ממולא באגוזי מלך, קינמון ומי ורדים
30
בסבוסה
עוגת סולת, גרידת תפוז ושקדי לוז קלויים
35
אבטיח בעונה
25
מבחר בקלאוות
25
שתיה
שתיה חמה
קפה ערבי שחור
קפה אספרסו
קפה הפוך
תה נענע/ לימון
קפה אספרסו
קפה הפוך
תה נענע/ לימון
8
8/12
15
10
שתיה קרה
שתיה מוגזת
מיץ
סודה
מים מינרלים - בקבוק קטן/ גדול
קנקן שתיה 1 ליטר
בקבוק קולה משפחתי
מיץ
סודה
מים מינרלים - בקבוק קטן/ גדול
קנקן שתיה 1 ליטר
בקבוק קולה משפחתי
12
12
10
10/15
22
22
בירות
בירה מכבי/ גולדסטאר
בירה פאולנר
בירה הייניקן
בירה מהחבית 1/2 ליטר
בירה מהחבית 1/3 ליטר
בירה שחורה
בירה פאולנר
בירה הייניקן
בירה מהחבית 1/2 ליטר
בירה מהחבית 1/3 ליטר
בירה שחורה
18
25
25
22
24
2015
ערק
750 מ"ל
375 מ"ל
187 מ"ל/ כוס
לבחירתך
שתורה
כרמה
סאבאת
חדאד כסף
אלמאז
רמלא
כרמה
סאבאת
חדאד כסף
אלמאז
רמלא
210
190
110
80
80
90
80
110
100
70
50
50
25/55
25
25/40
20
20
20
20
יין
בקבוק
כוס
יינות אדומים
הר חרמון (רמת הגולן)
גמלא קברנה סוביניון
גמלא סירה
ירדן קברנה סוביניון
ירדן קברנה מרלו
גמלא קברנה סוביניון
גמלא סירה
ירדן קברנה סוביניון
ירדן קברנה מרלו
90
140
140
160
140
25
35
35
45
35
ינות לבנים
הר חרמון (יבש)
ירדן סוביניון בלנק (יבש)
ירדן וינונייה (יבש)
גמלא ריזלינג (חצי יבש)
גמלא ברוט (מבעבע)
ירדן סוביניון בלנק (יבש)
ירדן וינונייה (יבש)
גמלא ריזלינג (חצי יבש)
גמלא ברוט (מבעבע)
90
105
130
95
130
25
25
35
25
35
