צמחוני/טבעוני


דאל קלאסי
נזיד עדשים כתומים עם עשבי תיבול טריים

דאל מקאני
נזיד עדשים ירוקים

צ'אנה מסאלה
גרגירי חומוס ברוטב עגבניות ופפריקה מעושנת

צ'אולי
תבשיל לוביה ברוטב עשיר על בסיס "גראם מסאלה" (תערובת תבלינים חמה)

ראג'מה
תבשיל שעועית לבנה/שעועית אדומה ברוטב עגבניות, פלפל שחור וקינמון

אלו מטר
תבשיל אפונה ותפו"א ברוטב עשיר

אלו ג'ירה
מאש תפו"א עם זרעי כמון, זרעי חרדל קלויים וכוסברה טרייה

באנגן
חצילים מטוגנים, פלפל שחור, זעתר ופטרוזיליה

סאב ג'י חריף
תבשיל פלפלים חריף

סאב ג'י מתוק
תבשיל קישואים מתקתק

אלו גובי
פרחי כרובית, תפו"א בקארי וקרם קוקוס

פאטה גובי
רצועות כרוב בריבת בצל פיקנטית



בשרי


צ'יקן קארי
נתחי חזה עוף בקארי וקרם קוקוס

צ'יקן טיקה
נתחי חזה עוף בתיבול מסורתי

צ'יקן טיקה מסאלה
נתחי חזה עוף ברוטב פיקנטי

גוס מסאלה
נתחי כתף בקר ברוטב עשיר



מטוגנים


פקורה
קציצת בצל מטוגנת עם זרעי כוסברה ועשבי תיבול טריים

בטטה וואדה
כדורי תפו"א עם זרעי חרדל, כמון וכוסברה, פלפל חריף ועלי קארי טריים



משקאות


צ'אי
תה הודי מסורתי עם קינמון, הל, פלפל אנגלי וחלב/חלב סויה (רק בחורף)

לאסי
משקה יוגורט ופרי (בננה/מנגו/קוקוס) בתיבול עדין



ROL מסעדות